Panadería Artesanal

Identificar los principios básicos de la panadería artesanal, incluyendo los ingredientes y el equipo necesario. Dominar las técnicas de amasado, fermentación y horneado. Elaborar diferentes tipos de panes artesanales, como pan de masa madre, focaccia y baguette. Reconocer la importancia de la calidad de los ingredientes y su impacto en el producto final. Promover la creatividad en la elaboración de recetas personalizadas de pan.