1. La zootecnia y la producción animal en Colombia y el Mundo Agro tech.

2. La zootecnia y la ruralidad colombiana.

3.Introducción a la ganadería de leche y razas de ganado tipo leche.

4. Introducción a la ganadería de carne y razas de ganado tipo carne. La acuicultura en Colombia.

5. El mundo de los microorganismos en la producción animal.

6. La industrialización, un paso más allá de la producción animal.

7. Introducción a la porcicultura. • Introducción a la avicultura.

8. Los pequeños rumiantes.