Poscosecha Hortofrutícola

SNIES 105236

Dirigido a:
Profesionales en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroindustrial, profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos y Administradores de Empresas Agropecuarias y entre otros profesionales afines al tema.

Descripción

Título: Magíster en Poscosecha Hortofrutícola.

Programa en convenio con la Universidad Pontificia Bolivariana.

SNIES 105236

Reg. Calificado Res. 01347 del 28 de enero de 2016 con vigencia de 7 años.

Duración: 4 semestres.
Modalidad: Presencial.

Horario: jueves y viernes de 5 p.m. a 9 p.m. / sábado de 8 a.m. a 4 p.m.

Rubén Darío Múnera Ramírez

Jefe de programa

rmunera@unilasallista.edu.co
(574)3201999 extensión 106

Perfil ocupacional

Los futuros Magíster en Poscosecha Hortofrutícola estarán en capacidad de:

Diseñar y planificar proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en las empresas hortofrutícolas, la academia y en los organismos gubernamentales.

Ejecutar o asesorar proyectos relacionados con transferencia y adaptación de tecnologías novedosas para procesos productivos de la poscosecha de frutas y hortalizas frescas.

Liderar las áreas de investigación y desarrollo de empresas del sector hortofrutícola

Gestionar proyectos agroalimentarios y procesos administrativos de las empresas en poscosecha relacionados con logística, el mercadeo y el entorno económico del sector.

Participar en equipos multidisciplinarios de estudio de mercado de empresas del sector hortofrutícola.

Ser miembros o consejeros de empresas privadas o gubernamentales en temas relacionados con la sanidad, la inocuidad y la generación de valor de los productos hortifrutícolas frescos.

Énfasis

Gestión Agroalimentaria.
Tecnología Agroalimentaria.

Grupos de investigación que apoyan el programa

Grupo de Investigaciones en Alimentos -GRIAL- Categoría A
Líneas: Inocuidad y Calidad de los Alimentos-Investigación, Desarrollo e Innovación de Procesos y Productos (I&d+i Pp).
Grupo de Investigación en Administración-DELTA- Categoría B
Líneas: Empresarismo- Gestión administrativa
Grupo de Investigación Aplicada al Medio Ambiente- GAMA- Categoría A
Líneas: Contaminación ambiental-Gestión ambiental.
Grupo de Investigación en Producción, Desarrollo y Transformación Agropecuaria-GIPDTA-Categoría B
Líneas: Producción y Transformación Agropecuaria- Biotecnología Agropecuaria
Grupo de Investigación en Ingeniería Industrial-G-3IN- Categoría C
Líneas: Productividad- Gestión Tecnológica e Innovación
GRAIN (Grupo de investigación de la Universidad Pontificia Bolivariana)